Se quer ter um corpo mais saudável e afastar o “mau colesterol” siga estes conselhos indicados para pacientes que apresentam taxas elevadas de colesterol no plasma sanguíneo.

Recomendações Gerais:

– Fracione a dieta (5 a 6 refeições/dia de pequeno volume) e procure variar os alimentos para evitar deficiências ou excessos de nutrientes;

– Mantenha um adequado consumo de líquidos. Os líquidos auxiliam no bom funcionamento do intestino;

– Utilize sal com moderação;

– Sem frituras, prefira os alimentos cozidos, assados e grelhados;

– Substitua o açúcar por adoçantes.

– Faça exercícios regularmente, respeitando os limites do seu corpo;

– E não esqueça que as dietas são individualizadas.​

Alimentos que devem ser evitados:

Margarina (em excesso), natas, chantilly;

Leite integral, coalhada gorda ou queijos gordos (amarelos);

Toucinho, torresmo, bacon, salames, chouriços, presunto, mortadela, lombinho, salsicha e outros embutidos;

Carne de porco (pernil, lombo); e outras carnes gordas (picanha etc);

Miúdos (miolo, rim, coração, fígado);

Frituras;

Creme de ovos, maionese;

Amendoim;

Excesso de massas: pães, tortas, bolos, biscoitos amanteigados ou recheados (bolachas);

Doces em geral (chocolate, rebuçados, doces concentrados);

Molhos industrializados.

Alimentos que são permitidos:

Carnes: Carnes magras, grelhadas, cozidas ou assadas;

Peixes magros (linguado, pescada, cação);

Aves (peito de frango, peru) sem pele e somente grelhados, assados ou cozidos utilizando a menor quantidade possível de óleo no seu preparo.

Laticínios: Leite desnatado, iogurte desnatado, iogurte com polpa de frutas “zero em gordura”, queijo branco, queijo tipo cottage e ricota.

Pães e Cereais: Pães light (integral/centeio), ou aqueles que não possuem gordura ou óleo entre os seus ingredientes;

Esparguete, panqueca, lasanha e outras massas, em pequenas quantidades (somente 1 vez por semana);

Arroz (de preferência integral), com a mínima quantidade possível de óleo;

Leguminosas (feijão, lentilha, ervilhas) com a mínima quantidade possível de óleo para seu preparo;

Cereais integrais: bolachas, pães;

Fibras: aveia;

Semente de linhaça: triturada (consumir imediatamente) misturada em bases líquidas e/ou sólidas.

Frutas e Vegetais: Frutas e vegetais contém uma baixa quantidade de colesterol e gordura, com excepção do coco e abacate. Não preparar vegetais utilizando manteiga, óleo, molhos à base de maionese ou natas. Utilizar panelas que cozinhe no vapor ou grelhas.

Óleos e Gorduras: Utilizar o mínimo possível, e ter preferência pelo óleo de oliva. Não utilizar banha de porco, manteiga, óleo de coco ou óleo de amendoim;

Não fazer frituras.