{"id":3296,"date":"2020-11-15T15:39:47","date_gmt":"2020-11-15T15:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunadeangola.org\/?p=3296"},"modified":"2020-11-21T01:17:43","modified_gmt":"2020-11-21T01:17:43","slug":"mucua-o-super-fruto-angolano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunadeangola.org\/?p=3296","title":{"rendered":"M\u00facua. o super-fruto angolano"},"content":{"rendered":"\n

Todos os anos \u00e9 eleito um super fruto, este ano \u00e9 a m\u00facua. Um fruto ex\u00f3tico, e imensamente rico em nutrientes e antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n

A m\u00facua \u00e9 o fruto do Imbondeiro e pode ter at\u00e9 25 cent\u00edmetros de comprimento, tem no seu interior um miolo seco e comest\u00edvel, desfaz-se facilmente na boca e o seu sabor \u00e9 agridoce. Este fruto \u00e9 rico em vitaminas e minerais.<\/p>\n\n\n\n

Tem duas vezes mais c\u00e1lcio que o leite e \u00e9 rico em antioxidantes, ferro e pot\u00e1ssio, e tem 6 vezes mais vitamina C do que uma laranja. As folhas podem ser comidas e as sementes produzem \u00f3leo comest\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

Ao dissolver-se a m\u00facua em \u00e1gua a ferver, obt\u00e9m-se o sumo de m\u00facua que, depois de arrefecido, \u00e9 tomado como uma bebida fresca com um sabor muito apreciado em Angola.<\/p>\n\n\n\n

O fruto tem uma casca dura como um coco e \u00e9 um alimento inteiro, que \u00e9 naturalmente seco na \u00e1rvore, resultando num p\u00f3 pronto para consumo contendo tipicamente 8-12% de \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Dentro da casca dura est\u00e3o as sementes, que s\u00e3o revestidas com um p\u00f3 esbranqui\u00e7ado, que \u00e9 a polpa da fruta. Os gl\u00f3bulos s\u00e3o rodeados por fibras vermelhas, que s\u00e3o muito ricas em certos nutrientes. A primeira polpa de cor marfim cont\u00e9m grandes quantidades de vitamina C e quantidades significativas de c\u00e1lcio, bem como outras vitaminas e minerais. Al\u00e9m disso, a M\u00facua \u00e9 carregada com fibra diet\u00e9tica natural, tanto sol\u00favel quanto insol\u00favel.<\/p>\n\n\n\n

Em Angola, a m\u00facua \u00e9 uma fonte alimentar popular. A polpa da fruta \u00e9 comumente sugada ou mastigada no seu estado fresco ou usada para adicionar a molhos ap\u00f3s o cozimento, ou como suplemento para misturar com alimentos b\u00e1sicos como fub\u00e1 e mandioca.<\/p>\n\n\n\n

Quando mo\u00edda em p\u00f3, \u00e9 facilmente dissol\u00favel em \u00e1gua e comumente transformada em bebida quando misturada com \u00e1gua ou leite, com ou sem a\u00e7\u00facar. A polpa tem sabor \u00e1cido, quase c\u00edtrico, o que a torna uma base boa e refrescante para smoothies ou outras bebidas geladas.<\/p>\n\n\n\n

Outros usos para a m\u00facua incluem o uso como shampoo do cabelo, agente de coagula\u00e7\u00e3o do leite e substituto do creme de t\u00e1rtaro, entre outras coisas. Quando queimado, \u00e9 um bom repelente para moscas do gado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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